Nieuws

Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend

12 juni 2017

Na een spannende finale in het FrieslandCampina Innovation Center waar de klokken van de wedstrijd terug tikten, gingen 10 kandidaten de strijd aan voor een plak in de landelijke finale van Bocuse d’Or Nederland. Wedstrijdleider SVH Meesterkok Marco Poldervaart over de presentaties: “Vandaag hebben we gezien dat Nederland fantastische vakmensen heeft die culinair Nederland nog…

Lees verder

Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend

30 mei 2017

Op maandag 12 juni is de voorronde van de finale Bocuse d’Or Nederland bij het innovation centre van FrieslandCampina. Ook deze keer is er een sterk deelnemersveld van ambitieuze koks. Zij gaan strijden voor een plek in de Nederlandse finale van Bocuse d’Or Nederland. Aan de nationale finale Bocuse d’Or Nederland doen maximaal 5 deelnemers…

Lees verder

Bocuse d’Or Nederland versterkt bestuur

30 mei 2017

Vanaf 1 juni is het bestuur van Bocuse d’Or Nederland versterkt met 3 nieuwe bestuursleden. Met het vertrek van Marc van Gulick en het overlijden van Joop Braakhekke werd gezocht naar nieuwe bestuursleden. Aan het bestuur worden Jan Smink, Joris Prinssen en Marcel de Leeuw toegevoegd. Daarmee is het bestuur weer op volle sterkte voordat…

Lees verder

Inschrijving voorrondes Bocuse d’Or Nederland geopend!

5 april 2017

Prestigieuze vakwedstrijd voor talentvolle koks start voorrondes Vanaf vandaag  kunnen maximaal 16 koks zich aanmelden voor de voorronde van de Nederlandse finale van de prestigieuze culinaire wedstrijd Bocuse d’Or. De voorrondes worden gehouden op 12 en 13 juni 2017 in het FrieslandCampina Innovation Centre in Wageningen. De winnaars van de voorrondes worden rechtstreeks geplaatst voor…

Lees verder

Nederland als 11e geëindigd, Team USA winnaar van Bocuse d’ Or in Lyon

25 januari 2017

De 11e plek voor team Bocuse d’Or Nederland betekent voor het team onder leiding van Jan Smink een einde aan een intensief traject van twee jaar. Als winnaar van de Nederlandse finale tijdens Gastvrij Rotterdam in 2015 en de 7e plek in Boedapest op de Europese finale is deze plaats een bevestiging van de stabiele…

Lees verder

Team Bocuse d’Or Nederland: “Goed gevoel over de wedstrijd”

24 januari 2017

Het team van Bocuse d’or Nederland, onder leiding van Jan Smink (Librije***), nam vandaag deel aan de wereldfinale van Bocuse d’Or in Lyon. De uitslag van de prestigieuze kookwedstrijd wordt morgen bekend. Aan de grote finale van Bocuse d’Or in het Franse Lyon, die morgen verder gaat, doen 24 landen uit de hele wereld mee.…

Lees verder

Europese finale Bocuse d’Or 2018 wordt gehouden in Turijn

21 november 2016

Deze week heeft de organisatie van de prestigieuze wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or bekend gemaakt dat de Europese finale wordt gehouden in Turijn op 10 en 12 juni 2018. Een team vanuit Bocuse d’Or Nederland heeft zich ingezet om deze wedstrijd naar Nederland te halen. Na het indienen van een bidbook en een inspectie in Rotterdam,…

Lees verder

Jerome Bocuse wordt de nieuwe voorzitter van de Bocuse d'Or

18 november 2016

Jérôme Bocuse volgt de voetsporen van zijn vader door de nieuwe voorzitter te worden van de Bocuse d’Or wedstrijden. Hij is al lid van het internationale organisatie comité sinds begin 1987 en is altijd betrokken geweest bij de ontwikkeling van de wedstrijden. Jérôme zat in de jury van de vele nationale en continentale selectie wedstrijden en kan rekenen op…

Lees verder

CHEF® sluit exclusief partnership met Bocuse d’Or Nederland

21 september 2016

Amstelveen, 21 september 2016 –CHEF®, onderdeel van Nestlé Professional, en Bocuse d’Or Nederland hebben op Gastvrij Rotterdam 2016 een exclusieve samenwerkingsovereenkomst ondertekend. Doel van het partnership is het bevorderen van de gastronomie in Nederland en het uitbreiden en versterken van het CHEF-netwerk. De overeenkomst gaat in per 1 januari 2017. Country Business Manager van Nestlé…

Lees verder

Verstegen partner van Bocuse d’Or

19 september 2016

Streven naar de beste kwaliteit. Dat is waar Verstegen Spices & Sauces en Bocuse d’Or elkaar in vinden. Verstegen heeft 130 jaar ervaring met de beste kruiden en specerijen en wij willen die kennis en kunde delen met chefs en koks om zo de gastronomie naar een hoger level te brengen. Dit sluit aan bij…

Lees verder