De grote wereldfinale om de Bocuse d’Or vindt plaats in het Franse Lyon. In totaal gaan teams uit 24 landen van over de hele wereld de strijd aan.
De internationale wedstrijd vindt elke twee jaar in januari plaats. De komende finale wordt gehouden in januari 2021. In het tussenliggende jaar vinden over de hele wereld op alle continenten de voorrondes plaats, zoals de Bocuse d’Or Europe in Europa, de Copa Azteca voor Zuid Amerika en de Bocuse d’Or Asia voor de landen in Azië. Tijdens de voorrondes op de verschillende continenten moeten de deelnemende landenteams zich kwalificeren voor een plaats bij de wereldfinale in Lyon.
Deelnemen aan de wereldfinale om de Bocuse d’Or betekent deelnemen op het hoogste internationale culinaire niveau. Het officiële Nederlandse team krijgt zo veel mogelijk support vanuit Bocuse d’Or Nederland maar uiteindelijk moet het team zelf de prestatie leveren. De voorbereidingen voor deze wedstrijd vragen naast kennis, ervaring en creativiteit, veel energie, tijd, enthousiasme en lef.
Aanvullende informatie over deze wedstrijd is ook te vinden op www.bocusedor.com.
Bekijk hiernaast de impressie van 2017.